Ngôi sao rock star của Saint Emilion – Chateau Fombrauge Grand Cru Classé 2018
Là một trong những viên ngọc quý sáng giá nhất Saint Emilion, hương vị vang Chateau Fombrauge luôn là lựa chọn ưu tiên của các tín đồ vang pháp khi muốn tìm đến chất vị vang Saint Emilion cổ điển, thanh lịch. Sự tâm huyết và đôi tay tài hoa của Bernard Magrez đã giúp Chateau Fombrauge giữ vững vị thế trong suốt hàng thập kỉ. Niên vụ 2018 là một trong những niên vụ xuất sắc nhất của Château Fombrauge. Từng làn rượu vang đỏ mượt như nhung phảng phất hương anh đào, nho đen ngọt ngào, mê đắm sánh quyện hài hòa cùng lớp hương khói thuốc, thảo mộc, tuyết tùng ấm áp. Chất vị giàu đậm, tròn trịa mà sâu lắng, phức hợp ôm trọn vị chát nhung mượt, hài hòa. Đây xứng đáng là ngôi sao “rock star” của rượu vang Saint Emilion cổ điển với sự hoàn mỹ vượt thời gian, hứa hẹn chinh phục mọi trái tim yêu vang đích thực.
Ngược dòng lịch sử của Château Fombrauge Grand Cru Classé
Chateau Fombrauge trong suốt hơn 6 thế kỷ qua luôn là biểu tượng hoàn hảo của hương vị vang Saint Emilion Grand Cru Classé thanh lịch, cổ điển. Từ khi gia đình Canolle sở hữu điền trang từ thế kỷ 15 và đến ngày nay là Bernard Magrez, đã có 6 gia đình tiếp quản và vận hành điền trang này. Niên vụ đầu tiên vào năm 1599 với chất lượng tuyệt vời đã đưa Chateau Fombrauge trở thành nhà tiên phong xây dựng tinh thần rượu vang Saint Emilion thời đại mới.
Lịch sử của Chateau Fombrauge gắn liền sâu sắc với 3 gia đình: Canolles, Dumas và Taffards. Trở về Fombrauge khoảng 600 năm trước. Vào năm 1466, Jacques de Canolle đã mua lại và sở hữu điền trang. Ông là một người tâm huyết và ham học hỏi, ngay khi có được điền trang, ông đã nhanh chóng gieo những gốc nho đầu tiên và bắt đầu xây dựng danh tiếng cho Chateau Fombrauge. Chateau Fombrauge sở hữu 58.6 ha đất trồng nho – điền trang lớn nhất tại Saint Emilion với thổ nhưỡng đa dạng, vị trí các ruộng nho đón được nhiều ánh nắng, đem lại chất vị phức hợp và cá tính sắc nét.
Để bộc lộ được trọn vẹn sự giàu đậm và phức hợp của terroir, Bernard Magrez, chủ nhân của Fombrauge từ 1999 đã kết hợp phương thức sản xuất truyền thống và sự chuẩn chỉnh, tỉ mỉ để cho ra đời hương vị vang hoàn hảo, trở thành biểu tượng của rượu vang Saint Emilion Grand Cru Classé.
Thưởng thức rượu vang đỏ Chateau Fombrauge Grand Cru Classé 2018 chuẩn sành điệu
Để cảm nhận được trọn vẹn các tầng lớp hương thơm tuyệt hảo và chất vị mượt mà, phức hợp của Chateau Fombrauge Grand Cru Classé 2018, người sành vang cần chuẩn bị cho riêng mình 1 dáng ly pha lê chuẩn với công năng phù hợp với chủ đạo của rượu. Ly pha lê Riedel Performance Merlot là gợi ý hoàn hảo dành cho các tín đồ rượu vang. Bầu ly có hiệu ứng quang học độc đáo, không chỉ mang lại vẻ ngoài kỳ ảo mà những gợn sóng bên trong bầu ly còn làm tăng diện tích bề mặt bên trong cho rượu được “thở”, cho phép rượu lan toả và thể hiện đầy đủ mọi mùi hương và sắc thái tinh tế.
