Chateau La Garde Rouge

Thông tin về thương hiệu Château La Garde

Château La Garde là điền trang xinh đẹp thuộc sở hữu của tập đoàn Dourthe danh tiếng vùng Bordeaux, Pháp. Chia sẻ về Château La Garde, ông Patrick Jestin – nguyên chủ tịch tập đoàn Dourthe cho hay: “Chúng tôi mua lại Château La Garde vào tháng 6 năm 1990 sau khi bị quyến rũ hoàn toàn bởi chất lượng tuyệt hảo của terroir tại đây. Chất đất sỏi tại vườn nho của Château La Garde hoàn toàn có thể được xem là vượt trội nhất tại Pessac-Leognan và là điều kiện hoàn hảo để sản sinh nên những dòng vang Pessac-Leognan hảo hạng với hương vị tinh tế, thanh lịch và hấp dẫn.”

Về triết lý làm vang, các nhà sản xuất tại Château La Garde theo đuổi phong cách làm vang bền vững, với việc tôn trọng và bảo vệ môi trường và hệ sinh thái vườn nho làm giá trị cốt lõi. Kể từ sau năm 2018, Château La Garde đã vinh dự được cấp chứng nhận về môi trường của Terra Vitis và chứng nhận HVE danh tiếng. 

Vườn nho của Château La Garde

Vườn nho của Château La Garde có diện tích 52 ha và tọa lạc trên một trong những mỏm đá sỏi sở hữu terroir đặc biệt và độc đáo nhất vùng Pessac-Leognan. Cụ thể, những cây nho được trồng trên những ngọn đồi kết hợp giữa chất đất sỏi và cao nguyên của vùng Martillac. 

Quy trình sản xuất rượu vang đỏ Château La Garde

Rượu vang đỏ Château La Garde Rouge 2018 được sản xuất từ sự pha trộn 2 giống nho Cabernet Sauvignon và Pertit Verdot. Sau quá trình thu hoạch, rượu được lên men malolactic một phần trong các thùng thép không gỉ, sau đó ủ thêm trong thùng gỗ sồi với 33% là thùng gỗ sồi mới trước khi sẵn sàng giao đến tay khách hàng. 

Hương vị rượu vang đỏ Château La Garde Rouge 2018

Về tổng thể, Château La Garde Rouge 2018 được đánh giá là dòng rượu vang đỏ đậm đà, có cấu trúc tốt với hương vị cân bằng, phong phú. Về hương vị, rượu gây ấn tượng với những nốt hương đậm đà, phức hợp của quả mọng đen và trái lý gai, đan xen những nốt hương tinh tế của gỗ sồi đến từ quy trình ủ gỗ. Những ngụm rượu đầu tiên chinh phục khoang miệng với hương vị trái cây kéo dài đầy mạnh mẽ, phảng phất vị khói đặc trưng của rượu vang Pessac-Leognan được củng cố bằng vị chát tinh tế, dịu mượt. Một gợi ý lý tưởng đế thưởng thức sau 5-10 năm nữa theo đánh giá của nhiều chuyên gia rượu vang danh tiếng.