trong 3 năm đầu chai MAS DE DAUMAS GASSAC thể hiện hương thơm trái cây tuyệt. từ năm thứ 5 đến năm thứ 20 là sự bùng nổ đáng kinh ngạc về hương thơm nhờ tiềm năng nuôi ủ của nó.
Mềm mại, thanh lịch, tinh tế tuyệt vời… là những từ hiện lên trong tâm trí bạn ngay từ lần nếm thử đầu tiên.
Nó mở ra với những gợi ý rõ ràng của sô cô la đen, cà phê, trái cây màu đỏ, chuyển nhanh đến vòm miệng tròn trịa, nhấn mạnh sự tinh tế và sang trọng của tannin, với một kết thúc mạnh mẽ và mượt mà kéo dài.
2011 là một loại rượu thơm ngon, đầy hương vị, được nâng cao nhờ độ axit và độ tươi cân bằng rất đặc trưng của các loại rượu đến từ vùng lãnh thổ Daumas Gassac.
GIỐNG NHO:
– 71,6% Cabernet Sauvignon.
– 5,6% Merlot
– 5% Franc Cabernet.
– 2,6% Pinot noir.
– 2,8% Tannat.
– 1,6% Malbec
– 10,8% giống nho quý hiếm: Petit Verdot, Abouriou (Pháp), Nielluccio, Montepulciano (Italie), Saperavi (Géorgie), Carménère (Pháp), Tempranillo (Espagne).
KHÍ HẬU:
Trước khi thu hoạch, mùa hè mát mẻ giúp cây nho trưởng thành chậm. Điều này đảm bảo hương thơm được bảo vệ và độ axit tốt.
Thu hoạch: chúng tôi đã tận hưởng một mùa hè Ấn Độ khi hái trái. Ban ngày nắng nóng vừa phải, đêm mát mẻ.
Cấp độ: IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Ariane
Quá trình lên men và ngâm dài (ít nhất 20 ngày) trong thùng thép không gỉ – không lọc
LOẠI ĐẤT:Trầm tích sông băng đỏ
Cây nho 39 năm
Nuôi Ủ: 12 đến 15 tháng trong thùng gỗ sồi (thùng 1 đến 7 tuổi).
NĂNG SUẤT: 35 đến 45 hl/ha.
Conte Giangirolamo
2.050.000đ
Chateau Ferriere
2.700.000đ
