vang trắng Côtes du Roussillon tên gọi biểu tượng của Roussillon, từ canh tác hữu cơ. Sự tươi mới khó có được của vườn nho nhờ quá trình canh tác sinh học trong 25 năm cũng như sự thể hiện thuần khiết của thổ nhưỡng của nó được bảo tồn.
Giống nho: Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne.
Loại đất: Sỏi lăn
Vinification: Thu hoạch vào sáng sớm, ép trực tiếp nhưng chậm và đào tối thiểu. Lắng sâu trong 48 giờ, sau đó lên men ở 18°C. Ủ cặn tốt trong vài ngày trước khi sunfit hóa và phân hủy.
Ủ: Ủ trong 3 tháng trong thùng và thùng 300 lít.
Nếm thử: Một loại rượu cân bằng nổi bật nhờ sự tươi mát, hương trái cây trắng thanh lịch, vị khoáng chất và hương thơm tinh tế của hoa, gỗ quý.
Cặp đôi: Cá và hải sản.
Lời khuyên khi phục vụ: Phục vụ ở nhiệt độ 12°C.
Ca'Bianca Moscato
450.000đ
Luca Bosio Moscato
485.000đ
Bosio Moscato
495.000đ
Cremaschi Furlotti Sauvignon Blanc
220.000đ 255.000đ
