Sfursat Carlo Negri Sforzato Valtellina DOCG là sản phẩm đặc biệt của nhà rượu Nino Negri, với truyền thống lâu đời từ năm 1897 tại vùng Valtellina. Vùng đất này nổi tiếng với điều kiện khí hậu khắc nghiệt và thổ nhưỡng giàu khoáng chất, mang đến cho cây nho Nebbiolo sự phát triển mạnh mẽ và khác biệt.
Sfursat Carlo Negri là một kiệt tác độc đáo đến từ dãy Alps, nơi những chùm nho Nebbiolo được sấy khô tự nhiên nhờ gió mát và khô của vùng núi. Quá trình sấy khô này tạo nên một loại rượu vang đậm đà, cứng cỏi nhưng không thiếu hương vị khoáng và tươi mát đặc trưng của rượu vang vùng núi. Sfursat Carlo Negri là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích những trải nghiệm rượu vang độc đáo và khác biệt.
Sfursat Carlo Negri mang sắc đỏ ruby đậm vừa phải, quyến rũ ngay từ cái nhìn đầu tiên. Hương thơm nồng nàn và phức hợp lan tỏa, hòa quyện giữa những trái cây đỏ chín mọng và gia vị ấm nồng như hạt tiêu, quế. Khi thưởng thức, rượu khô với hương trái cây đen đầy đặn, tannin mạnh mẽ và ấn tượng. Hương vị dai dẳng, đậm đà, để lại dấu ấn sâu sắc với những nốt hương của đinh hương và cam thảo, khiến cho mỗi ngụm như một chuyến hành trình của cảm xúc.
Kết hợp tuyệt vời với các món thịt đỏ nướng, thịt thú rừng, và những loại pho mát lâu năm, đặc biệt là pho mát Bitto đặc trưng của địa phương. Một sự kết hợp hoàn hảo mang đến những trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn.
