LA FABRISERIA AMARONE CLASSICO RISERVA - KIỆT TÁC AMARONE MANG HƯƠNG VỊ ĐỘC ĐÁO CỦA VALPOLICELLA

Amarone della Valpolicella là một trong những loại rượu vang danh tiếng nhất của nước Ý, nổi tiếng với hương vị đậm đà và quyến rũ. Trong số các nhãn hiệu Amarone nổi bật, La Fabriseria Amarone Classico Riserva thực sự là một kiệt tác, mang đến một trải nghiệm thưởng thức độc đáo không thể nào quên.

Truvinos muốn giới thiệu đến bạn một chai rượu vang như thế! Hy vọng rằng bài viết này sẽ mang lại cho bạn cái nhìn sâu sắc hơn về La Fabriseria Amarone Classico Riserva và khơi gợi niềm đam mê thưởng thức rượu vang tuyệt vời của bạn.

Lịch Sử và Nguồn Gốc Của La Fabriseria Amarone Classico Riserva

Nếu là người đam mê hương vị Amarone tuyệt đỉnh của nước Ý, nhà rượu Tedeschi là cái tên bạn không thể bỏ qua. Bởi đây là nơi mang lịch sử sản xuất rượu vang Amarone đỉnh cao từ thế kỷ 17 với những chai Amarone lọt “Top 100 chai rượu vang tốt nhất thế giới”.

Vùng Valpolicella, nơi nhà Tedeschi tọa lạc, nổi tiếng với đất đai màu mỡ và khí hậu thuận lợi, tạo điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho chất lượng cao

La Fabriseria được ủ từ những trái nho tuyển chọn kỹ lưỡng từ vườn nho Fabriseria trên ngọn đồi Valpolicella Classica - vùng đất trứ danh sản sinh ra những chai Amarone hảo hạng nhất nước Ý.

Từ năm 1983 đến nay, chỉ có một vài vụ nho được sản xuất, tất cả đều bắt đầu từ những niên vụ xuất sắc và đặc biệt ngay từ lúc thu hoạch và sau đó là quá trình lên men.

Quy Trình Sản Xuất Đặc Biệt Của La Fabriseria Amarone Classico Riserva

La Fabriseria Amarone Classico Riserva được làm từ các giống nho truyền thống của Valpolicella, bao gồm 40% Corvina, 40% Corvinone, 15% Rondinella 5% Oseleta. Những chùm nho này được chọn lựa kỹ càng và sau đó phơi khô trong khoảng 3 đến 4 tháng, giúp tăng cường hương vị và độ cồn tự nhiên.

La Fabriseria Amarone Classico Riserva được sản xuất qua một quy trình công phu và tỉ mỉ. Nho được thu hoạch vào cuối tháng 9, đầu tháng 10, sau đó được phơi khô trong cấu trúc lưu trữ với độ ẩm được kiểm soát trong 4 tháng. Quá trình ép mềm và lên men diễn ra trong khoảng 40 đến 60 ngày ở nhiệt độ 15-18°C, sau đó rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Slavonian trong 4 năm. Cuối cùng, rượu được đóng chai và ủ thêm trong chai ít nhất 1 năm trước khi đến tay người tiêu dùng.

Hương Vị và Phong Cách

Sắc đỏ ruby mạnh mẽ, đậm đà và sáng rõ như ánh hoàng hôn rực rỡ tại Valpolicella. Khi rót ra ly, hương thơm của La Fabriseria Amarone Classico Riserva bùng nổ, lan tỏa như bản giao hưởng đầy nồng nàn. Nổi bật là hương anh đào chín mọng, nho currant (giống nho đen) ngọt ngào, quyện hòa cùng cà phê rang xay, nhựa thông thanh tao, chút cay nồng của tiêu đen và một chút vani, tạo nên một tổng thể hương vị vô cùng phong phú và mãnh liệt. Hương mật ong và rượu làm cho loại rượu này khá đặc biệt và đồng thời, là một loại rượu Amarone cổ điển.

LA FABRISERIA AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO RISERVA

Vị rượu đầy đặn, bao bọc vòm miệng với kết cấu dày dặn nhưng vẫn mềm mại, mang đến cảm giác tan chảy như nhung, thể hiện sự hài hòa và cân bằng. Tannin hơi se nhẹ, hòa quyện cùng vị ngọt ngào của trái cây chín mọng, tạo nên một bản giao hưởng hương vị hoàn hảo. Hậu vị kéo dài, dai dẳng, lưu luyến với dư vị tuyệt vời của anh đào chín mọng, khiến bạn nhớ mãi không quên.

Kết Hợp Thức Ăn

Loại rượu này rất thích hợp khi kết hợp với các món thịt đỏ, thịt nướng, phô mai chín và các món ăn có gia vị đậm đà. Nó cũng là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc sang trọng hay những dịp đặc biệt.

Sự Đánh Giá và Uy Tín

La Fabriseria Amarone Classico Riserva đã nhận được nhiều giải thưởng và sự đánh giá cao từ các chuyên gia rượu vang quốc tế. Với chất lượng vượt trội và hương vị đặc biệt, nó xứng đáng là một trong những chai Amarone đáng để thưởng thức và sưu tầm.

La Fabriseria Amarone Classico Riserva là một biểu tượng của sự tinh tế và nghệ thuật làm rượu vang của vùng Valpolicella. Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm rượu vang độc đáo và đáng nhớ, đây chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua!

*Nguồn: Tedeschi Wine