CÁCH NHẬN BIẾT MỘT CHAI RƯỢU VANG ĐƯỢC LÀM TỪ NHỮNG CÂY NHO CỔ THỤ

Rượu vang là một loại thức uống quý phái, được thưởng thức trên toàn thế giới. Một trong những yếu tố quan trọng nhất quyết định chất lượng của rượu vang là nguồn gốc của nho. Trên thế giới, số lượng những vườn nho cổ thụ là rất hiếm. Mỗi cây nho cổ thụ cần phải trải qua ít nhất 30-40 năm để đạt đến độ chín tối ưu. Chính từ những cây nho này, chúng ta thu được nguồn nguyên liệu tuyệt vời để tạo ra những chai rượu vang quý hiếm, chất lượng với hương vị đậm đà, tinh tế và khó quên.

Vậy làm thế nào để bạn có thể nhận biết một chai rượu vang được làm từ những cây nho cổ thụ? Truvinos sẽ mang đến một số dấu hiệu quan trọng giúp bạn nhận diện.

1. Nhận biết qua nhãn chai rượu

Tên và nhãn hiệu

Các nhà sản xuất rượu vang thường tự hào khi sở hữu những cây nho cổ thụ và thường ghi rõ thông tin này trên nhãn chai. Các thuật ngữ như “Old Vine”, “Vieilles Vignes” (tiếng Pháp), “Alte Reben” (tiếng Đức), hoặc “Viñas Viejas” (tiếng Tây Ban Nha) thường xuất hiện trên nhãn chai.

Nhận Biết Qua Nhãn Chai Rượu

Thông tin bổ sung

Nhãn chai thường cung cấp thêm thông tin về nguồn gốc của nho. Những cây nho cổ thụ thường được ghi rõ năm trồng, tuổi của vườn nho hoặc thông tin về vùng đất đặc biệt nơi trồng nho. Những thông tin này giúp xác định rằng nho được sử dụng từ những cây nho cổ thụ.

Một số chai rượu sẽ ghi cả số năm lên nhãn chai nếu số năm tuổi của cây nho thực sự đáng chú ý. Chai rượu 80 Vecchie Vigne Primitivo 24 Karat Gold là một ví dụ. Con số 80 được ghi trên nhãn chai bởi rượu được làm từ những cây nho có tuổi đời từ 80 - 120 năm. Trên toàn nước Ý, những vườn nho có tuổi đời như vậy thực sự hiếm và đáng để nhà rượu tự tin và kiêu hãnh in lên nhãn chai rượu của mình.

2. Nhận biết qua vùng trồng nho

Một số vùng trồng nho nổi tiếng với các vườn nho cổ thụ. Ví dụ, vùng Barossa Valley ở Úc, Lodi ở California, và Châteauneuf-du-Pape ở Pháp đều nổi tiếng với những cây nho có tuổi đời hàng chục, thậm chí hàng trăm năm. Khi bạn mua rượu vang từ các vùng này, khả năng cao là bạn đang sở hữu một chai rượu được làm từ những cây nho cổ thụ.

3. Nhận biết qua hương vị và cấu trúc

Rượu vang từ những cây nho cổ thụ thường có hương vị phức tạp và sâu lắng hơn. Những cây nho cổ thụ có hệ rễ sâu, giúp chúng hấp thụ nhiều dưỡng chất từ đất, dẫn đến hương vị đậm đà và cấu trúc tốt hơn. Bạn có thể cảm nhận được sự khác biệt trong hương thơm, vị tannin mềm mại và dư vị kéo dài của rượu vang.

4. Nhận biết qua giá cả

Rượu vang làm từ những cây nho cổ thụ thường có giá cao hơn. Điều này do sự hiếm có và chất lượng của nho từ những cây nho này. Nếu bạn thấy một chai rượu vang có giá cao hơn mức trung bình và đi kèm với thông tin về cây nho cổ thụ, đó là một dấu hiệu tốt.

5. Tìm hiểu và hỏi chuyên gia

Nhận biết bằng cách tìm hiểu và hỏi chuyên gia

Không có cách nào tốt hơn để biết chắc chắn về nguồn gốc của nho trong rượu vang hơn là tìm hiểu và hỏi ý kiến các chuyên gia. Các nhà bán lẻ rượu vang uy tín, sommelier, hoặc những người có kiến thức sâu rộng về rượu vang có thể cung cấp cho bạn thông tin chi tiết và chính xác.

Kết luận

Những cây nho cổ thụ là kho báu của ngành công nghiệp rượu vang, mang đến những chai rượu với hương vị độc đáo và phức tạp. Bằng cách chú ý đến nhãn chai, vùng trồng nho, hương vị, giá cả, và tìm hiểu từ các chuyên gia, bạn có thể dễ dàng nhận biết một chai rượu vang được làm từ những cây nho cổ thụ. Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt mà những cây nho cổ thụ mang lại cho ly rượu vang của bạn!