MỘT CHAI RƯỢU VANG CO THỂ RÓT ĐƯỢC BAO NHIÊU LY? CÂU TRẢ LỜI SẼ KHIẾN BẠN BẤT NGỜ!

Chúng ta đều đã từng trải qua tình huống này: Nhân viên phục vụ mang đến ly rượu bạn vừa gọi, nhẹ nhàng rót vào ly, và bạn thầm nghĩ: "22 đô cho chừng này sao? Thật ư?!" Mặc dù có những tiêu chuẩn về dung tích rượu vang trong một ly tiêu chuẩn, mỗi nhà hàng lại có cách rót khác nhau—và dĩ nhiên, khi ở nhà, bạn có thể rót tùy ý. Điều này đặt ra một câu hỏi thú vị: Một chai rượu vang có thể rót được bao nhiêu ly?

Câu trả lời không đơn giản như bạn nghĩ. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng Truvinos tìm ra câu trả lời nhé!

Dung tích của một chai rượu vang

Một chai rượu vang tiêu chuẩn có dung tích 750ml, tương đương khoảng 25,361 ounce (1 ounce = 29.5735296 ml). Hầu hết mọi người khi mở rượu tại nhà đều nghĩ rằng họ có thể rót được khoảng 4 ly, trong khi nhân viên nhà hàng (và đặc biệt là chủ nhà hàng) lại tính theo 5 ly. Điều này hoàn toàn dễ hiểu, bởi khi dung tích mỗi lần rót ảnh hưởng đến doanh thu, người phục vụ có xu hướng “kéo dài” số ly rượu từ một chai để tối ưu hóa lợi nhuận.

Theo Viện Quốc gia về Lạm dụng Rượu và Nghiện rượu của Hoa Kỳ (National Institute of Alcohol Abuse and Alcoholism), một khẩu phần rượu tiêu chuẩn là 5 ounce (khoảng 150ml), áp dụng cho rượu vang có nồng độ cồn 12% ABV.

Dũng tích mỗi ly rượu van có ảnh hưởng đến cảm nhận?

Trong thực tế, hầu hết mọi người không đo lường chính xác dung tích rượu khi rót, và hình dáng ly cũng ảnh hưởng đến cảm nhận về lượng rượu.

Ví dụ:

• Nếu rót 5 ounce rượu vào ly Glassvin Universal có dung tích 16,9 ounce, lượng rượu trông có vẻ vừa phải.
• Nhưng nếu rót cùng lượng rượu đó vào ly Burgundy kiểu lớn (có thể chứa đến 32,5 ounce), thì 5 ounce chỉ như một lớp mỏng dưới đáy ly.

Điều này lý giải tại sao nhiều khách hàng cảm thấy lượng rượu được rót quá ít khi ly rượu của họ có kích thước lớn.

“Sẽ luôn có khách hàng thắc mắc về lượng rượu được rót,” sommelier Liz Martinez ở Washington, D.C. chia sẻ. “Một điều tôi luôn nhắc nhở nhân viên là phải giữ sự nhất quán khi rót rượu vang. Việc quản lý kỳ vọng của khách hàng rất quan trọng - chúng tôi cần trung thực và minh bạch để tạo dựng niềm tin và sự hài lòng của họ.”

Tiêu chuẩn rót rượu vang tại các nhà hàng

Theo kinh nghiệm của những chuyên gia về rượu vang, lượng rượu vang rót vào ly không có quy tắc cố định mà có sự linh hoạt:

• 5 ounce (150ml): Đây là tiêu chuẩn phổ biến nhất, tương đương 5 ly mỗi chai.
• 5,5 ounce (163ml): Một số nhà hàng chọn mức này, tương đương 4,5 ly mỗi chai.
• 6 ounce (177ml): Một số nơi hào phóng hơn, rót 6 ounce mỗi ly, tương đương 4 ly mỗi chai.
• 8,45 ounce (250ml): Kiểu rót theo phong cách “câu lạc bộ thượng lưu,” mỗi chai chỉ có 3 ly.

💡 Bạn có biết? Ở một số quán rượu tại Mỹ, khách hàng có thể tự chọn dung tích rượu với hai mức phổ biến là 6 ounce hoặc 9 ounce - giúp họ có nhiều sự linh hoạt hơn khi thưởng thức.

Vậy còn ở nhà, nên rót bao nhiêu?

Không có quy tắc cố định nào về số ly rượu trong một chai khi bạn uống tại nhà. Mọi thứ hoàn toàn phụ thuộc vào sở thích cá nhân:

• Nếu bạn muốn thưởng thức rượu theo cách chuyên nghiệp, hãy tuân theo mức 5-5,5 ounce mỗi ly.
• Nếu bạn thích thưởng thức rượu theo phong cách thoải mái, có thể tăng lên 6-8 ounce mỗi ly.

Hoặc đơn giản hơn, dùng ống hút và quên luôn việc đong đếm!

Tóm lại, con số trung bình cho một chai rượu vang tiêu chuẩn dao động từ 4-5 ly, nhưng trong những bữa tiệc thân mật tại nhà, con số này có thể hoàn toàn thay đổi theo sở thích cá nhân. Dù bạn chọn cách rót nào, điều quan trọng nhất vẫn là thưởng thức rượu vang một cách trọn vẹn và tận hưởng khoảnh khắc cùng bạn bè và gia đình! 

*Nguồn: How Many Glasses of Wine Are in a Bottle? The Answer Might Surprise You