PHÁT HIỆN LOẠI RƯỢU LÂU ĐỜI NHẤT THẾ GIỚI
Các nhà khảo cổ tại miền nam Tây Ban Nha phát hiện ra loại rượu lỏng lâu đời nhất thế giới trong một lăng mộ cổ của người La Mã
Năm 2019, một khám phá phi thường đã được thực hiện tại thị trấn cổ Carmona, Seville, Tây Ban Nha, trong quá trình cải tạo một ngôi nhà địa phương. Một ngôi mộ La Mã bị chôn vùi, không được chạm đến trong gần 2.000 năm, đã được khai quật, hé lộ một kho báu khảo cổ học đáng kinh ngạc. Đó là loại rượu lâu đời nhất thế giới tại đây.
Hãy cùng Truvinos khám phá qua bài viết dưới đây nhé!
Chiếc bình rượu vang cổ xưa nhất
Trong số các di vật được tìm thấy, một chiếc bình thủy tinh chứa chất lỏng màu đỏ đã thu hút sự chú ý đặc biệt. Chất lỏng này, sau khi trải qua quá trình phân tích hóa học cẩn thận, được xác định là rượu vang lâu đời nhất được bảo quản ở dạng lỏng ban đầu. Phát hiện này đã vượt qua kỷ lục trước đó do chai rượu Speyer từ năm 325 CN nắm giữ.
Chiếc bình rượu vang cổ xưa nhất (Nguồn: Cosano et al., Journal of Archaeological Science, Reports (2024))
Ngôi mộ này là một phần của nghĩa trang phía tây Carmo (tên cổ của Carmona), có niên đại từ đầu thế kỷ thứ 1 sau Công nguyên. Ngôi mộ có tám hốc, trong đó sáu hốc chứa bình đựng tro cốt và nhiều đồ tang lễ khác nhau. Hốc thứ tám đặc biệt quan trọng vì chứa một hộp chì hình bầu dục với nắp hình vòm phẳng. Bên trong, có khoảng năm lít chất lỏng màu đỏ cùng với xương hỏa táng của một người đàn ông La Mã.
Phân tích ở góc độ khoa học
José Rafael Ruiz Arrebola, một nhà hóa học hữu cơ tại Đại học Córdoba, đã dẫn đầu nhóm tiến hành phân tích. Trạng thái bảo quản đáng kinh ngạc của chất lỏng này được cho là nhờ vào điều kiện môi trường độc đáo của ngôi mộ, giúp chất lỏng vẫn còn nguyên vẹn và được niêm phong tốt trong hai thiên niên kỷ.
Nguồn: Cosano et al., Journal of Archaeological Science, Reports (2024)
Phân tích này bao gồm một số kỹ thuật tiên tiến. Sử dụng phổ khối plasma cảm ứng (ICP-MS), các nhà khoa học đã xác định các nguyên tố hóa học trong muối khoáng của chất lỏng, bao gồm các nguyên tố phổ biến trong rượu vang cổ như kali, canxi và magiê. Sắc ký lỏng hiệu suất cao kết hợp với phổ khối (HPLC-MS) cũng được sử dụng để xác định polyphenol, hợp chất hữu cơ có trong nho và rượu vang. Sự hiện diện của các polyphenol cụ thể, cùng với cấu hình muối khoáng, đã xác nhận rằng chất lỏng thực sự là rượu vang.
Ý Nghĩa Văn Hóa Và Lịch Sử Của Loại Rượu Lâu Đời Nhất Thế Giới
Phát hiện này mang lại cái nhìn sâu sắc về văn hóa và xã hội của người La Mã cổ đại. Rượu vang không chỉ là một thức uống mà còn là một phần quan trọng trong các nghi lễ tôn giáo, các bữa tiệc và cuộc sống hàng ngày. Rượu vang được coi là biểu tượng của sự thịnh vượng, sức mạnh và văn minh.
Người La Mã đã lan truyền văn hóa rượu vang khắp châu Âu, và nhiều vùng rượu vang nổi tiếng ngày nay đều bắt nguồn từ sự ảnh hưởng của họ. Sự phát triển của kỹ thuật sản xuất rượu vang của người La Mã đã đặt nền móng cho ngành công nghiệp rượu vang hiện đại.
Tương Lai Của Nghiên Cứu Rượu Vang
Phát hiện rượu vang lỏng lâu đời nhất thế giới tại Tây Ban Nha đã mở ra một hướng nghiên cứu mới cho các nhà khảo cổ học và nhà khoa học. Nó khuyến khích họ tiếp tục khám phá và phân tích các di chỉ cổ đại khác để tìm hiểu thêm về cách con người đã sản xuất và thưởng thức rượu vang qua các thời kỳ lịch sử.
Lời kết
Phát hiện về rượu vang lỏng lâu đời nhất thế giới trong lăng mộ cổ của người La Mã ở Tây Ban Nha không chỉ làm phong phú thêm kiến thức về lịch sử rượu vang mà còn cho chúng ta cái nhìn sâu sắc về cuộc sống và văn hóa của người La Mã cổ đại. Khi nâng ly rượu vang lần tới, hãy nhớ rằng bạn đang thưởng thức một thức uống có lịch sử hàng ngàn năm, đầy ắp những câu chuyện và bí mật từ quá khứ.
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc ý kiến nào, xin vui lòng để lại bình luận bên dưới. Truvinos rất vui khi được chia sẻ thêm về thế giới rượu vang với bạn.
*Nguồn: Archeology News Online Megazine
